ហេតុអ្វីបានជាការចំអិនអាហារនៅលើកំដៅមានសារៈសំខាន់ចាំបាច់សម្រាប់លទ្ធផលដ៏ល្អឥតខ្ចោះ?

ការចម្អិនអាហារគឺជាសិល្បៈមួយនិងវិទ្យាសាស្ត្រមួយហើយទទួលបាននូវសីតុណ្ហភាពដ៏ល្អឥតខ្ចោះគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់លទ្ធផលនៃភោជនីយដ្ឋានជាប់លាប់។ មិនថាអ្នកដុតសាច់អាំងទេ brisket ជក់បារីឬដុតនំប៉័ងសិប្បនិម្មិតសូម្បីតែសញ្ញាបត្ររងមួយដឺក្រេអាចធ្វើឱ្យមានភាពខុសគ្នារវាងស្បែកដែលមានជាតិខ្លាញ់ឬល្អឥតខ្ចោះ។
នេះគឺជាកន្លែងដែលការចំអិនម្ហូប Thermocoupចូលមក។ មិនដូចទែម៉ូម៉ែត្រប្រពៃណីទេដែលថាមឺរផ្តល់នូវការអានសីតុណ្ហភាពច្បាស់លាស់បំផុតធានាថាអាហាររបស់អ្នកត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងពិតប្រាកដដូចបំណង។ នៅក្នុងសៀវភៅណែនាំនេះយើងនឹងស្វែងយល់ពីរបៀបដែលរបៀបដែលពេលវេលាធ្វើការដំណើរការ, គុណសម្បត្តិរបស់ពួកគេហើយហេតុអ្វីបានជាពួកគេមានឧបករណ៍ត្រូវតែមានទាំងមេចុងភៅនិងអ្នកជំនាញនៅផ្ទះ។

តើ Thermocouple ធ្វើការយ៉ាងម៉េចក្នុងការចម្អិនអាហារ?

Thermocouple មួយមានខ្សែភ្លើងដែលមិនគួរឱ្យជឿចំនួនពីរបានចូលរួមនៅចុងម្ខាង (ការយល់ឃើញផ្លូវប្រសព្វ) ។ នៅពេលដែលគេឱ្យឈ្មោះថាបានកំដៅពួកគេបង្កើតវ៉ុលតូចមួយសមាមាត្រទៅនឹងភាពខុសគ្នានៃសីតុណ្ហភាពរវាងប្រសព្វនិងចុងម្ខាងទៀត។ វ៉ុលនេះត្រូវបានបម្លែងទៅជាការអានសីតុណ្ហភាពដែលផ្តល់នូវមតិប្រតិកម្មជិតភ្លាមៗ - ជាញឹកញាប់ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានវិនាទី។

អត្ថប្រយោជន៍សំខាន់ៗនៃការចំអិនម្ហូប Thermocouple:

ល្បឿន: ផ្តល់ជូនការអាន 3-4x លឿនជាងទែម៉ូម៉ែត្រស្តង់ដារ។
ភាពត្រឹមត្រូវ: ជាធម្មតានៅខាងក្នុង± 1 អង្សាសេ (± 0.5 អង្សាសេ) មានសារៈសំខាន់សម្រាប់សៅហ្គត្បៀតឬជក់បារី។
ភាពធន់: ទប់ទល់នឹងកំដៅខ្ពស់ (រហូតដល់ 600 អង្សាសេ +) ធ្វើឱ្យវាល្អសម្រាប់សាច់អាំងនិងឡ។
ភាពបត់បែន: ធ្វើការសម្រាប់សាច់ទំនិញដុតនំចៀនជ្រៅនិងច្រើនទៀត។

តើឧបករណ៍ចំអិនម្ហូបធ្វើម្ហូបអ្វីខ្លះដែលល្អបំផុត?

នៅពេលជ្រើសរើសទែម៉ូម៉ែត្រដែលមានមូលដ្ឋានលើកំដៅសូមពិចារណា:

លក្ខនៈ	ការបញ្ជាក់	ហេតុអ្វីបានជាវាសំខាន់
ជួរសីតុណ្ហភាព	-58 អង្សាសេទៅ 572 អង្សាសេ (-50 អង្សាសេទៅ 300 អង្សាសេ)	គ្របដណ្តប់វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារទាំងអស់ពីការត្រជាក់ទៅក្នុងការស្វែងរក។
ពេលវេលាឆ្លើយតប	2-3 វិនាទី	លឿនជាងការស៊ើបអង្កេតភាគច្រើន (5-10 វិនាទី) ។
ប្រវែងស៊ើបអង្កេត	ដែកអ៊ីណុក 4.7 អ៊ីញ (120 មម)	ឈានដល់ជ្រៅទៅក្នុងការកាត់បន្ថយក្រាស់ដោយគ្មានចំណុចទាញដុត។
មិនជ្រាបទឹក	ip67 បានវាយតម្លៃ	មានសុវត្ថិភាពសម្រាប់វីដេអូសួសនិងលាងសម្អាត។
ការផាបយរបុស	រោងចក្រ - ក្រិតតាមរោងចក្រ± 0,9 អង្សារ (± 0.5 អង្សាសេ)	ធានានូវភាពត្រឹមត្រូវរយៈពេលវែង។

សំណួរគេសួរញឹកញាប់ធ្វើម្ហូបធ្វើម្ហូប

សំណួរ: តើខ្ញុំអាចទុកការស៊ើបអង្កេតលើកំដៅក្នុងឡនៅពេលចម្អិនទេ? ចៈបាទ! Thermocoup ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ភាគច្រើនត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ការប៉ះពាល់នឹងកំដៅខ្ពស់បន្ត។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយធានាថាខ្សែគឺធន់នឹងកំដៅ (ស៊ីលីកុន - អ៊ីសូឡង់) ហើយអង្គភាពបង្ហាញនៅខាងក្រៅឡ។
សំណួរៈតើខ្ញុំកែក្រេឌីតកំដៅបានយ៉ាងដូចម្តេចចំពោះភាពត្រឹមត្រូវ? ចម្លើយ: ប្រើវិធីទឹកកក: បំពេញកែវដែលមានទឹកកកនិងទឹកដែលកំទេចនិងទឹកបញ្ចូលការស៊ើបអង្កេត (ដោយមិនប៉ះចំហៀង) ហើយរង់ចាំស្ថេរភាព។ វាគួរតែអាន 32 អង្សាសេ (0 អង្សាសេ) ។ បើមិនដូច្នោះទេសូមពិគ្រោះជាមួយសៀវភៅណែនាំសម្រាប់ការកែសំរួលអុហ្វសិត។

ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងផ្ទះបាយរបស់អ្នកជាមួយឧបករណ៍ភាពជាក់លាក់របស់អាហៃយៃ

ក្នុងអាគីៃ, យើងវិស្វករវិស្វករសម្រាប់ទែម៉ូម៉ែត្រសម្រាប់មេចុងភៅដែលទាមទារល្បឿនភាពត្រឹមត្រូវនិងភាពជឿជាក់។ ផលិតផលរបស់យើងត្រូវបានគេទុកចិត្តលើផ្ទះបាយនៅផ្ទះនិងភោជនីយដ្ឋានម៉ៃឃិល - ដែលមានផ្កាយ។ទាក់ទងមកយើងខ្ញុំថ្ងៃនេះដើម្បីរកដំណោះស្រាយ Thermocouple ដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់តម្រូវការធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក!